宿遷，坐落江蘇省北部，是江蘇省最年青的地級市，也是出名的"楊樹之鄉"、"水產之鄉"、"名酒之鄉"、"花卉之鄉和"蠶繭之鄉"，自古便有"北望齊魯、南接江淮居兩水（即黃河、長江）中道"之稱。今日，讓我們一同走進宿遷，感觸這座城市的魅力。
基本情況
駱馬湖
宿遷市坐落江蘇省北部，處于徐州、淮安、連云港的中心地帶，于1996年7月經國務院同意建立，轄沭陽縣、泗陽縣、泗洪縣、宿豫區、宿城區等，總面積8555平方公里、總人口592萬。
宿遷是一座河湖娟秀、生態優異的城市。懷有洪澤湖、駱馬湖“兩盆清水”，坐擁大運河、古黃河“兩大河流”，是“江蘇生態大公園”。生態立市開展戰略深化施行，全市林木掩蓋率達28.5%，人均公園綠地面積位居全省前列。
人文前史
項王故鄉
宿遷前史悠久、見識深沉。公元前113年，古泗水國在此建都。秦代置下相縣，東晉設宿豫縣，唐代宗寶應元年，為避代宗李豫諱，改稱宿遷至今。在宿遷開展的前史長河中，哺育了很多英豪人物，西楚霸王項羽、南宋抗金名將劉世勛、晚清抗日民族英豪楊泗洪、公民炮兵奠基人朱瑞等都誕生于這一方熱土。宿遷是革新老區、全國雙擁模范城，新四軍在此創立的蘇北和淮北抗日民主根據地均處于全國19大根據地之列。
宿遷包括兩種方言語系：沭陽、泗陽、泗洪屬江淮方言區，宿豫區、宿城區屬狹義的北方方言區。因其方言聲腔不同，構成各具特征的當地戲劇，沭陽、泗陽為淮海戲盛行區，泗洪為泗州戲盛行區，宿豫、宿城有淮紅戲以及琴書、大鼓、評詞等曲藝種類。
旅行景點
宿遷人文現象很多，旅行資源豐厚，是“我國優異旅行城市”。雪楓公園、洪澤湖濕地公園、項王故鄉、湖濱公園、我國楊樹博物館、龍王廟行宮、洋河酒文明旅行區、三臺山森林公園、媽祖文明園是國家4A級景區。
三臺山鏡湖
三臺山國家森林公園
國家AAAA級旅行景區，坐落于美麗的駱馬湖畔，屬馬陵山麓余脈，總占地面積12.7平方公里，被譽為“蘇北的西雙版納”。景區山水相依，花海泛動，構成“一核三區多點”現象帶，即以生態現象為中心，分為森林游賞區、森林休閑區、森林休假區三大區域，多點散布其間，以其“最美八景”出名。景區首要景點有：晴翠湖、梅園、想念湖、天和塔、鏡湖和衲田等。
地址：江蘇省宿遷市湖濱新區三臺山大路與楓楊路接壤
項王故鄉
項王故鄉坐落于江蘇省宿遷市宿城區梧桐巷、古黃河與大運河之間，徐淮路東側，又稱為“梧桐巷”，是楚國貴族、秦末農人起義軍的首領，“拔山蓋世”的英豪、西楚霸王項羽的出生地。
地址：江蘇省宿遷市黃河南路288號
龍王廟行宮
國家AAAA級旅行景區、全國重點文物維護單位，原名"敕建安瀾龍王廟"，座落于宿遷市西北20公里處的古鎮皂河。該建筑群始建于清代順治年間，后經復修和擴建，構成了現在占地36畝，四院三進封閉式合院的北方官式建筑群。乾隆皇帝六次下江南，五次駐蹕于此，并建亭立碑，故又稱為"乾隆行宮"。自清代以來，每年陰歷正月初八至初十為皂河龍王廟廟會之日，一切趕廟會的人一同參拜龍王，摩肩接踵，盛況空前。
地址：江蘇省宿遷市湖濱新區皂河鎮通圣街10號
湖濱公園
國家AAAA級旅行景區，坐落于煙波浩淼、風景秀麗的駱馬湖畔。公園占地69.4公頃，從南到北由園林文明體會區、中心水景區、嬉戲谷動漫王國、湖濱浴場四部分組成。
園林文明體會區共有18個主題園，個個特征明顯、賦有構思。中心水景區首要由通過吉尼斯記錄認證，高199.6米的音樂噴泉、大型水上舞臺以及中心廣場、湖濱看臺等組成。
地址：江蘇省宿遷市湖濱新區迎春大路
雪楓公園
國家AAAA級旅行景區，為留念以彭雪楓將軍為代表的抗日民族英豪而建造的一座集留念仰視、愛國主義教育、國防教育及休閑旅行等多種功用于一體的大型城市公園，是宿遷規劃最大的愛國主義教育基地。
地址：江蘇省宿遷市黃河北路288號
洪澤湖濕地公園
國家AAAA級旅行景區，坐落江蘇泗洪洪澤湖濕地國家級自然維護區科學實驗區內。洪澤湖濕地國家級自然維護區是江蘇省最大的淡水濕地自然維護區，具有鳥類194種，其間有國家一級維護鳥類大鴇、東方白鸛、黑鸛、丹頂鶴等，國家二級維護鳥類26種，近來還發現國際瀕危鳥類震旦鴉雀。
地址：江蘇省宿遷市泗洪縣城頭鄉
我國楊樹博物館
國家AAAA級旅行景區，坐落泗陽縣農場境內，總占地面積62畝，是現在全球僅有一座以楊樹為主題的專業博物館。景區一直堅持生態規劃、生態建造的理念，一切標識標牌均以木質為主，停車場、館內林蔭小道等以綠色植被掩蓋，處處表現了生態的現象。景區2010年被市拍攝家協會評為平原林海婚紗拍攝基地。
地址：江蘇省宿遷市泗陽縣農場境內
特征美食
顏集朝牌
朝牌，一種民間食物，因形狀似古代官員上朝時手持的朝圣的牌子而得名·其制造方法是：將發好的面碾成薄片，抹上素油和芝麻，然后貼在專門的烤爐內烤熟，這樣香馥馥的朝牌便做好了。沭陽朝牌性脆而韌，屢次被評為沭陽的最佳食物。
朝牌多與油條一同吃，剛出爐的朝牌包上剛出鍋的油條的味道更是一絕。至今，朝牌在沭陽依然興旺，到過沭陽的外地人員吃了也會拍案叫絕。
錢集鹵鵝
錢集鹵鵝是宿遷市沭陽縣錢集鎮的特征美食。特別是“鵝四件”（鵝頭、鵝翅、鵝爪、鵝肫）很是熱銷，其間的奧妙，首要取決于它用料考究。選用的都是老鵝，通過宰殺下草鍋蒸煮，急火、慢火操控妥當，在配料中參加適量的中草藥，做出的鹵鵝肉香味美，潔凈衛生、風味共同。
泗陽膘雞
膘雞又稱泗陽膘雞，是江蘇省泗陽縣經典的當地名菜之一。膘雞制造適當考究，它選用瘦豬肉糊、雞蛋黃、饅頭屑、淀粉，用鹽、蔥、姜、胡椒粉、味精等佐料拌和均勻，然后攤在百葉上，厚約一寸厚，再用肥豬肉糊與去皮的山藥糊、雞蛋清、蔥白、淀粉等拌和均勻后攤在其上，厚約半寸。做好后將其放入蒸籠，蒸熟后，上層潔白如玉，基層紅如瑪瑙。
黃狗豬頭肉
黃狗豬頭肉與揚州扒燒整豬頭齊名，都是北方豬頭肉做法的代表。不同的是，揚州的豬頭是整形上桌的，而宿遷的豬頭肉是切成塊燒的，外形上與紅燒肉無異。
黃狗豬頭肉傳統手藝技藝已當選宿遷市第一批非物質文明遺產目錄，此菜被列入《江蘇名菜譜》。
水晶山楂糕
水晶山楂糕是宿遷的傳統糕類特產，早在1927年的巴拿馬國際博覽會上就得過金獎。
水晶山楂糕前史悠久，始于漢而興于明清，至今已有兩千多年的前史。
歸仁綠豆餅
歸仁綠豆餅，是一種直徑在2.5厘米左右的綠豆糊滴出來的小餅。原材料極考究，并非一切綠豆都能制造，只要一種名曰明綠豆的才是歸仁綠豆餅的正宗質料。明綠豆為泗洪縣有名的特產之一，它光澤亮堂，碧綠如玉，其形像精工雕刻的玉珠，所以人們又稱它為明珠綠豆。
洪澤湖大閘蟹
洪澤湖大閘蟹，其蟹個別碩大、殼青肚白，雄者脂白如玉，雌者脂黃如金，一到金秋，肢體肥壯，肉質細嫩。
清水龍蝦
泗洪人對清水龍蝦的烹制頗有研討，一般的做法是：選用的小龍蝦標準在8公分左右，產自洪澤湖無污染淺灘區水草地，色澤艷麗、通身潔凈、沒有土腥味。放入清水中續養24-36小時，以排凈其體內污物。在烹制時，用大火把鍋燒熱后，放入食用油，再燒至翻滾后放入純潔的小龍蝦，翻炒3分鐘，倒入取自洪澤湖天然濕地深處的生態水，一起，放入蔥、姜、料酒、精鹽以及當地原生態特種植物配料，扣蓋后大火燒5分鐘，然后文火燒8分鐘即可。
天崗湖銀魚
天崗湖銀魚長一寸左右，通體潤滑通明，小巧玲瓏，如冰雕玉刻，不見腸骨。頭部有兩個極小的黑點，那是它的眼睛，眼圈還有一道金色鑲邊，宛如一件極精巧的工藝品。天崗湖銀魚養分豐厚，且易消化吸收，可烹制出多種味美可口的菜肴和鮮湯 ，是老年人、產婦、患者、兒童的養分佳品。
材料：宿遷市政府官網
修改：阮天霖
